Woki Administrador — Operaciones: Turnos
Turnos es la tercera sección de Operaciones. Acá le explicás a Woki qué horarios usa el restaurante para tomar reservas, junto con otras configuraciones importantes (anticipo, tamaño de grupo, sectores, lista de espera y más).
Los dos tipos de turno- Turno normal: es el que el restaurante usa para su toma de reservas diaria. Tiene una frecuencia o repetitividad (por ejemplo, todas las cenas de la semana). Es el más común.
- Turno especial: se usa para un día o situación particular y tiene prioridad sobre el turno normal: cuando hay un turno especial activo, "pisa" al normal en esa fecha.
💡 Regla de prioridad: primero se aplica el especial, y después el normal. Si ambos coinciden en una fecha, prevalece el especial.
Los dos se crean igual, desde el botón Crear turno. La configuración es un poco más larga que las anteriores y se divide en varios apartados. A continuación, el paso a paso.
1. Configuración general
- Nombre del turno: es interno, el cliente no lo ve. Sirve para identificar y diferenciar el turno (por ejemplo, "Cena" o "Almuerzo fin de semana").
- Anticipo: define con cuánto tiempo puede reservar el cliente.
- Anticipo mínimo: cuántos minutos antes del horario reservable el cliente todavía puede reservar.
- Anticipo máximo: con cuánto tiempo de anticipación, como máximo, puede hacer la reserva.
- Referencia del anticipo máximo: elegís respecto a qué se calcula ese máximo: el comienzo del turno, el subturno (segmentación del turno) o el horario reservable (el horario puntual que el cliente elige). El anticipo siempre se mide en base a una de estas tres referencias.
- Tamaño de grupo reservable: cantidad de personas que pueden ingresar por una reserva aceptada automáticamente.
- Grupo mínimo: cuántas personas como mínimo por reserva.
- Grupo máximo: cuántas personas como máximo por reserva.
Hacé clic en Siguiente.
2. Horarios y días habilitados
- Tipo de turno: indicá si es normal (diario) o especial (para un día determinado).
- Inicio y fin del turno: segmentás la jornada del restaurante. Por ejemplo, el turno de la cena comienza a las 19:00 y termina a las 00:00.
- Días de la semana: seleccioná en qué días está vigente el turno. Además, podés:
- Agregar una fecha puntual que esté fuera de los días seleccionados.
- Excluir una fecha que esté dentro de los días seleccionados.
Subturnos
El subturno es una forma de segmentar (partir) el turno general. Sirve para:
- Hacer bloqueos segmentados dentro de Woki Partner.
- Mejorar la visualización de reservas: podés agrupar y ver las reservas juntas por subturno.
Se define con un inicio y fin. Muchas veces el inicio y fin del subturno coinciden con los del turno.
Horarios reservables y control de ingreso
- Horarios reservables: configurás exactamente en qué horarios el cliente puede reservar para concurrir. Marcás esos horarios.
- Control de ingreso: te permite limitar cuántos comensales ingresan por horario. Aunque Woki siempre contempla la disponibilidad que muestran los sectores, con el control de ingreso podés topear los ingresos para que la cocina no se sature, definiendo cuántos clientes querés que entren en cada horario.
3. Sectores reservables
Acá determinás cuáles de todos los sectores del restaurante se usan en este turno.
- Con el switch, habilitás el sector para este turno.
- Más abajo, podés personalizar si ese sector va a ser reservable o no reservable en cada subturno que hayas configurado.
Esto te permite, además de segmentar el turno, elegir en qué horario está abierto un sector respecto de otro.
4. Lista de espera
Podés activar la lista de espera. Cuando el horario que el cliente quiere ya está lleno, el cliente se anota en la lista de espera, y el restaurante puede aceptarlo o rechazarlo desde ahí.
5. Opciones avanzadas
Son los últimos puntos de la configuración:
- Tiempo de permanencia: cuánto tiempo va a estar sentado el cliente en la mesa. Ayuda a la rotación del restaurante. Por ejemplo, si una reserva entra a las 10:00 y el tiempo de permanencia es de 2 horas, esa mesa vuelve a estar disponible a las 12:00 (si configuraste un horario reservable en ese momento).
- Preferencias del turno: son preguntas que se le hacen al cliente al momento de reservar. Woki ofrece preferencias predeterminadas (dieta especial, restricciones alimentarias, ocasiones especiales, alergias, entre otras), y además podés crear preferencias propias según las necesidades del restaurante.
- Información del turno: un cuadro de texto para destacar algo del turno que el cliente vea al reservar. Esta información es exclusiva de ese turno.
Con esto termina la configuración del turno.
Diferencia clave: turno especial
El turno especial se configura igual que el normal, con una sola diferencia: en lugar del cuadro con todos los horarios de la semana para seleccionar, tenés la opción de fechas puntuales, donde podés elegir una fecha única, un rango o fechas múltiples. El resto de los apartados es idéntico.
💡 ¿Normal o especial? Usá normal para un turno que se repite todos los días o ciertos días de la semana. Usá especial para un turno que se usa en un día en particular y debe prevalecer sobre el normal.
Editar, eliminar o desactivar un turno
Desde la solapa del lapicito, podés:
- Editar el turno en todas las partes que vimos.
- Eliminar el turno.
- Desactivarlo y dejarlo guardado para una próxima configuración, sin borrarlo.
Con el turno configurado, Woki ya sabe en qué horarios y días tomar reservas, con qué anticipación, para qué tamaño de grupo, en qué sectores y con qué condiciones. Recordá que podés tener tantos turnos como necesite tu restaurante, combinando turnos normales y especiales.